Natural de los Montes de Toledo.

Tierras que cuentan con años de cultivo, paisajes de gran peso histórico y un clima seco-mediterráneo, ofrecen a Valdezarza el privilegio de asentar su finca en los cultivos de Castilla La Mancha.

Ubicada a 44 Km. al Sudeste de la ciudad de Toledo y con una altitud de 700 m., hacen que los inviernos de la zona sean más rigurosos que los de Andalucía, siendo su época de estío ligeramente menos calurosa.