Botellas vidrio Valdezarza Selección Especial.
Aceite procedente de cosecha temprana, de calidad seleccionada. Baja acidez (0,2% max.), de excelente aroma y sabor. Idóneo para su aplicación tanto en ensaladas y guisos como en todo tipo de preparaciones culinarias de calidad gourmet superior. Envasado en vidrio oscuro para preservar las altas cualidades del aceite.
| CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipo de aceite de oliva | Mezcla de 45% Arbequina, 30% Picual, 20% Hojiblanca y 5% Cornicabra. | ||||||||
| Calidad | Extra Virgen. | ||||||||
| Período de cosecha | 15 de Octubre al 15 de Noviembre. | ||||||||
| Método de recolección | Tradicional en forma manual y mecanizada. | ||||||||
| Método de extracción | En frío. Por centrifugación. Sistema continuo Pieralisi. | ||||||||
| Almacenamiento | En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. | ||||||||
| Color | Verde amarillento. | ||||||||
| Acidez máxima | 0,2 % | ||||||||
| Método de conservación | Mantener la botella bien cerrada y en lugar fresco, alejado de la luz directa y del calor. | ||||||||
· Comentarios de Cata
Aroma a vegetales verdes, alcachofas, berenjenas. Afrutado ligero, ligeramente picante y amargo. Prolongado retrogusto dulce y almendrado.
· Presentación
En botellas de vidrio oscuro cilíndricas de contenido neto de 250 ml., 500 ml. y 750 ml.
· Sugerencias de consumo
· Es un aceite de oliva muy versátil. Ensaladas y como condimento.
· Excelente para la preparación de vinagretas, mayonesas.
· Muy recomendable para dar un toque especial a preparaciones codidas.
| EUROPALET | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cajas | 12/250 ml. | 6/500 ml. | 6/750 ml. | ||||||
| Envase | Dórica | Dórica | Dórica | ||||||
| Niveles Palet | 6 | 5 | 4 | ||||||
| Cajas nivel | 22 | 31 | 25 | ||||||
| Cajas Palet | 132 | 155 | 100 | ||||||
| Altura total | 1.440 mm. | 1.475 mm. | 1.280 mm. | ||||||
| Peso total | 858 Kg. | 837 Kg. | 760 Kg. | ||||||
| PALET AMERICANO | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cajas | 12/250 ml. | 6/500 ml. | 6/750 ml. | ||||||
| Envase | Dórica | Dórica | Dórica | ||||||
| Niveles Palet | 6 | 5 | 4 | ||||||
| Cajas nivel | 30 | 42 | 30 | ||||||
| Cajas Palet | 180 | 210 | 120 | ||||||
| Altura total | 1.440 mm. | 1.475 mm. | 1.280 mm. | ||||||
| Peso total | 1.170 Kg. | 1.134 Kg. | 912 Kg. | ||||||