Latas Valdezarza Selección Especial.
Aceite procedente de cosecha temprana, de calidad seleccionada. Baja acidez (0,2% max.), de excelente aroma y sabor. Idóneo para su aplicación tanto en ensaladas y guisos como en todo tipo de preparaciones culinarias de calidad gourmet superior. Envases de lata que protegen la calidad del aceite; apropiado para cada frecuencia de consumo.
| CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tipo de aceite de oliva | Mezcla de 45% Arbequina, 30% Picual, 20% Hojiblanca y 5% Cornicabra. | ||||||||
| Calidad | Extra Virgen. | ||||||||
| Período de cosecha | 15 de Octubre al 15 de Noviembre. | ||||||||
| Método de recolección | Tradicional en forma manual y mecanizada. | ||||||||
| Método de extracción | En frío. Por centrifugación. Sistema continuo Pieralisi. | ||||||||
| Almacenamiento | En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. | ||||||||
| Color | Verde amarillento. | ||||||||
| Acidez máxima | 0,2 % | ||||||||
| Método de conservación | Mantener la botella bien cerrada y en lugar fresco, alejado de la luz directa y del calor. | ||||||||
· Comentarios de Cata
Aroma a vegetales verdes, alcachofas, berenjenas. Afrutado ligero, ligeramente picante y amargo. Prolongado retrogusto dulce y almendrado.
· Presentación
En latas de 500 ml., 1.000 ml. (1 ltr.), 3.000 ml. (3 ltr.) y 5.000 ml. (5 ltr.).
· Sugerencias de consumo
· Es un aceite de oliva muy versátil. Ensaladas y como condimento.
· Excelente para la preparación de vinagretas, mayonesas.
· Muy recomendable para dar un toque especial a preparaciones codidas.
| EUROPALET | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cajas | 12/500 ml. | 12/1.000 ml. | 12/3.000 ml. | 12/5.000 ml. | |||||
| Envase | Lata | Lata | Lata | Lata | |||||
| Niveles Palet | 8 | 8 | 6 | 4 | |||||
| Cajas nivel | 14 | 7 | 10 | 17 | |||||
| Cajas Palet | 112 | 56 | 60 | 68 | |||||
| Altura total | 1.320 mm. | 1.360 mm. | 1.308 mm. | 1.332 mm. | |||||
| Peso total | 784 Kg. | 739 Kg. | 759 Kg. | 1.020 Kg. | |||||
| PALET AMERICANO | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cajas | 12/500 ml. | 12/1.000 ml. | 12/3.000 ml. | 12/5.000 ml. | |||||
| Envase | Lata | Lata | Lata | Lata | |||||
| Niveles Palet | 8 | 8 | 6 | 4 | |||||
| Cajas nivel | 20 | 10 | 14 | 20 | |||||
| Cajas Palet | 160 | 80 | 84 | 80 | |||||
| Altura total | 1.320 mm. | 1.360 mm. | 1.308 mm. | 1.332 mm. | |||||
| Peso total | 1.120 Kg. | 1.056 Kg. | 1.063 Kg. | 1.226 Kg. | |||||